FOTO: Antonio Villalón, Otoño 2006.
Nombre vulgar:
Anisada
Toxicidad:
Clitocybe odora es una seta que se puede comer,
aunque no presenta gran calidad, por su sabor a caramelo antitusivo. Contiene
sustancias que en grandes cantidades son consideradas cancerígenas, por
lo que en general se desaconseja su consumo.
Descripción:
Sombrero de hasta 8 cm. de diámetro, convexo, con
el margen frecuentemente embebido. Cutícula separable, lisa, de tonos
grises a verdes azulados, blanquecina en ejemplares adultos.
Pie blanco de hasta 6 cm. de longitud, cilíndrico y verdoso o
blanquecino.
Láminas apretadas, verde claro o blanquecinas.
Carne delgada, blanquecina, de sabor dulce anisado y olor característico
a anís o caramelo antitusivo.
Hábitat:
En todo tipo de bosques, en verano y otoño.
Observaciones:
Sin duda la mejor forma de diferenciar esta seta es a
partir de su olor característico a anís.